Terravilla_sauerpechelbronn, c’est l’utopie d’un village bâti en terre. Une résidence où l’autosuffisance alimentaire a permis à la faune, la flore et l’Homme de vivre en harmonie.

Alain Cercellier disait : Quand la nature se fait belle, respecte-la, elle te le rendra. L’objectif de mon projet de diplôme est de réaliser un manuel, permettant à celui qui le lit, de devenir autosuffisant en alimentation. Mon souhait, à travers cette démarche, est que chacun puisse manger suffisamment et sainement.

Je voudrais que nous puissions consommer des produits naturels, sans pesticides, riches en nutriments, variés; de saison en été ou transformé sainement pour l’hiver. Nous devons éviter les produits de l’industrie, de l’agroalimentaire qui sont ultra transformés et qui provoquent des maladies.

Aut.eur.rice: Émeline Guenat
Mail: eme.guenat@gmail.com
Site: aubepynesauerpechelbronn.com