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Pain de la Sauer,

Comment faire parler le pain ?

-> site officiel du projet <-

Noémie Waldt, designer graphique
09/02/2021

Pain de la Sauer c’est un projet qui parle de pain vous l’aurez compris, mais plus particulièrement de l'hyper traçabilité du pain sur la communauté de communes Sauer Pechelbronn. Ce projet vise à faire un état des lieux du pain présent sur le territoire.

Il s’agit non seulement d’évoquer les ingrédients et les techniques utilisées pour faire ce pain mais aussi des paroles, des gestes, des techniques, des savoirs qui l’accompagnent dans son élaboration et sa dégustation.

Je souhaite, grâce à ma posture de désigner, faire parler le pain, raconter à haute voix son histoire pour permettre aux habitants de la communauté de communes de consommer de façon transparente et consciente.

Aut.eur.rice: Noémie Waldt
Mail: paindelasauer@mailo.com
Site: paindelasauer.tumblr.com